Elche ha dado comienzo oficialmente a la campaña del dátil 2026-2027 con el corte del primer ramazo de la temporada, un acto celebrado en una finca de la partida de Asprillas. La producción prevista para este año se sitúa entre 50 y 60 toneladas, una cifra inferior a la registrada en la campaña anterior debido principalmente a las condiciones meteorológicas y a la reducción de superficie productiva.

El acto ha contado con la presencia del alcalde de Elche, Pablo Ruz, junto a los concejales de Agricultura, José Antonio Román; Aguas y diputado provincial, Juan de Dios Navarro; Turismo, Irene Ruiz, y Pedanías, Pedro José Sáez.

La campaña estará condicionada por una primavera y un verano con menos precipitaciones, una circunstancia que ha afectado a la producción. A ello se suma el arranque de palmeras en algunas fincas, que ha reducido la capacidad productiva del municipio.

Otro de los factores señalados por el sector es la incidencia de determinados hongos en la variedad Medjoul, que presenta una mayor sensibilidad a estas enfermedades. Estos problemas pueden provocar que algunas palmeras no lleguen a producir o que los ramazos se sequen antes de que el fruto alcance la maduración.

El mercado español concentra el 70% de las ventas

El mercado nacional continúa siendo el principal destino del dátil ilicitano, al concentrar aproximadamente el 70% de la producción. Al mismo tiempo, el sector trabaja en la apertura de nuevos mercados europeos, con ventas ya realizadas en Holanda, Bélgica y Polonia y pedidos procedentes de Dinamarca.

Alemania presenta además una demanda específica de dátiles destinados a la elaboración de bebidas espirituosas, concretamente aguardiente.

El presidente de la Asociación de Productores de Dátil, M. Ángel Sánchez, ha señalado entre los principales retos del sector la necesidad de avanzar en su profesionalización y disponer de más personal especializado para realizar los trabajos asociados al cultivo y mantenimiento de las palmeras.

El sector reclama más profesionales especializados

Durante el acto también se ha reivindicado la importancia de mantener la actividad agrícola vinculada al Palmeral y al cultivo del dátil como parte de la identidad y la economía del campo de Elche.

El alcalde ha destacado que la producción tiene margen para crecer y ha defendido la continuidad del cultivo de la palmera y el dátil como una actividad con perspectivas de futuro.

Fernando Soler, datilero de honor

El acto ha incluido además el nombramiento del doctor Fernando Soler como datilero de honor de esta campaña. El homenajeado ha agradecido el reconocimiento y ha reivindicado su vinculación con Elche y con el Palmeral.

Soler también ha lanzado un mensaje de optimismo ante la menor producción prevista. Según ha explicado, aunque la falta de lluvias ha reducido la cosecha, las condiciones de mayor insolación han favorecido la concentración de azúcar en el fruto, lo que puede repercutir en sus características organolépticas.

La jornada ha concluido con el corte de varios ramazos por parte de un palmerero, que posteriormente fueron entregados al alcalde, al datilero de honor y al concejal y diputado provincial Juan de Dios Navarro, en representación de la Diputación de Alicante.