La Concejalía de Infancia, Familia y Mayores del Ayuntamiento de Elche ha anunciado la apertura del plazo de inscripción para la VII edición del concurso Superchef Sénior, una iniciativa que busca reconocer el talento culinario de las personas mayores de 60 años de la comarca del Baix Vinalopó. Las inscripciones podrán realizarse entre el 14 de abril y el 9 de mayo, tanto en las oficinas de la OMAC como a través de la sede electrónica en www.elche.es.

La edil del área, Aurora Rodil, ha destacado que esta actividad, que se celebrará los días 27 y 28 de mayo en la Escuela Municipal de Hostelería, “es una oportunidad única para que las personas mayores compartan su creatividad y experiencia en la cocina en un ambiente divertido, participativo y enriquecedor”.

El certamen está abierto a quienes tengan más de 60 años, residan en el Baix Vinalopó, no se hayan dedicado profesionalmente a la cocina ni hayan ganado la edición anterior. De entre todas las personas inscritas, se seleccionarán 15 participantes para la fase inicial del 27 de mayo, de la que saldrán los 6 finalistas que competirán el 28. Ese mismo día cocinarán también los ganadores del año pasado: Carlos Zamudio con su ‘Guiso de rabo de toro’, Josefa Antón con su ‘Gazpacho de sepia’ y Consuelo Martínez con su ‘Gazpacho Marinero’.

El jurado estará formado por destacadas figuras de la gastronomía local, como Susi Díaz y Chema García (La Finca), Noelia Pascual (Cachito), Fran Castell (Pastelería Castell), Carmen Canals (La Latería), Odón Martínez (El Granaino), Pedro Venteo (El Monochef), Ana Santoyo (Misteri d’Anna) y Guillermo Tornel (Mar i Merlot).

Los premios incluyen trofeos, comidas en restaurantes de prestigio y lotes de productos gastronómicos. El primer premio recibirá un trofeo, una comida para dos personas en el restaurante Cachito y un lote valorado en 200 euros. El segundo clasificado ganará un trofeo, una comida en Mar i Merlot y un lote de 150 euros. El tercer puesto obtendrá un trofeo, productos de la Confitería Castell y un lote valorado en 100 euros.

Como es tradición, los platos elaborados durante el certamen formarán parte de un libro de cocina que será entregado a todos los concursantes y publicado en la web municipal en el apartado de mayores: www.elche.es/mayores.

Antes del concurso, el 22 de mayo a las 10:30 horas, se celebrará una reunión informativa con los participantes para explicar los detalles del evento y resolver dudas. Rodil ha animado a todos los mayores a participar: “Superchef Sénior siempre es una experiencia muy divertida, tanto para quienes cocinan como para el jurado y todos los que los acompañan”.