Elche se prepara para acoger, del 16 al 19 de octubre, el XII Encuentro Nacional de Jóvenes de Hermandades y Cofradías (JOHC), un evento que reunirá a más de 1.200 jóvenes cofrades procedentes de más de 30 delegaciones de toda España. Como parte de la programación, los asistentes podrán disfrutar este sábado de una gran degustación de arroz con costra, el plato más emblemático de la gastronomía ilicitana, que se elaborará en el Paseo de la Estación.

La iniciativa cuenta con la colaboración de la Gestora de Festejos Populares de Elche, encargada cada año de la tradicional “costra gigante” durante las fiestas de agosto, y con el apoyo de El Corte Inglés, que suministrará todos los ingredientes necesarios para la preparación del plato.

La edil de Festejos, Inma Mora, ha destacado la importancia que supone para la ciudad acoger un evento de estas características. “El JOHC es una oportunidad única para dar a conocer nuestra Semana Santa y nuestras tradiciones a jóvenes de todo el país”, ha afirmado Mora.

Por su parte, el coordinador del JOHC en Elche, Roberto García, ha agradecido la colaboración de entidades, asociaciones, empresas y particulares en la organización del encuentro, impulsado por la Juventud Cofrade de Elche. García ha subrayado especialmente la implicación de la Gestora de Festejos Populares y de El Corte Inglés en la organización de la costra gigante, que se podrá degustar a partir de las 14:00 horas del sábado.

La directora de Comunicación de El Corte Inglés en Elche y Alicante ha expresado su satisfacción por participar en un evento que, según ha dicho, “une fe, tradición y juventud. Es para nosotros un orgullo contribuir con los ingredientes que harán posible esta gran costra gigante”.

El presidente de la Federación Gestora de Festejos Populares, Fernando Jaén, ha explicado que “llevamos meses trabajando en este evento y estamos encantados de aportar nuestra experiencia e infraestructura, como hacemos cada año en las fiestas de agosto”.

Finalmente, el presidente de la Junta Mayor de Cofradías y Hermandades de la Semana Santa de Elche, Joaquín Martínez, ha valorado “el esfuerzo colectivo de la ciudad para acoger este encuentro nacional de jóvenes cofrades” y ha destacado “la implicación de todos los que viven este acontecimiento como algo propio y especial para Elche”.