El Centro de Congresos de Elche acogerá los próximos días 11 y 12 de septiembre el VII Congreso Nacional del Agua: “Seguridad Alimentaria”, un encuentro que reunirá a más de 250 profesionales y 150 investigadores procedentes de universidades, administraciones públicas y empresas. El programa contará con especialistas de reconocido prestigio y con participación internacional.

El congreso está organizado por el Ayuntamiento de Elche, la Diputación de Alicante y el Instituto del Agua de la Universidad de Alicante, con la colaboración de diferentes instituciones y organismos vinculados al sector. Las jornadas podrán seguirse tanto de manera presencial como online y la asistencia será gratuita previa inscripción.

Durante la presentación, el alcalde de Elche, Pablo Ruz, ha destacado que la ciudad acoge por segundo año consecutivo este congreso y ha relacionado su celebración con el peso que tienen la agricultura, la industria y los servicios públicos en el municipio. En este sentido, ha señalado que la seguridad alimentaria está directamente vinculada a la gestión del agua, especialmente en una ciudad con una importante actividad agrícola.

Ruz ha puesto también el foco en la reutilización del agua y ha afirmado que en Elche “el 100% del agua se regenera y se reutiliza”. El alcalde ha aprovechado además para reivindicar nuevamente el trasvase Tajo-Segura, que considera una infraestructura fundamental para el futuro del municipio y del sector agrícola.

Por su parte, la vicepresidenta de la Diputación de Alicante y responsable del Ciclo Hídrico, Ana Serna, ha destacado la relación entre la disponibilidad de agua y la producción de alimentos. Serna ha señalado que la situación internacional ha puesto de manifiesto la importancia de reducir dependencias exteriores y ha defendido la necesidad de seguir modernizando y digitalizando el sector agrícola de la provincia.

El programa del congreso incluye conferencias, mesas redondas y ponencias sobre cuestiones relacionadas con el sector primario, la agroalimentación, las infraestructuras y tecnologías hidráulicas, la desalinización y la ganadería. La inauguración tendrá lugar el 11 de septiembre a las 9:00 horas con la primera conferencia del encuentro.

El presidente del Comité Científico, Joaquín Melgarejo, ha considerado que Elche es un escenario adecuado para abordar estas cuestiones y ha definido el municipio como un “laboratorio extraordinario” en materia de agua. Según ha explicado, durante el congreso se analizarán tres grandes desafíos relacionados entre sí: la seguridad hídrica, la seguridad alimentaria y su relación con la energía.

En las diferentes ponencias participarán representantes de alrededor de una decena de universidades españolas, entre ellas la Universidad de Alicante, la Universidad Miguel Hernández de Elche, la Universidad Politécnica de Cartagena, la Universidad Politécnica de Valencia y la Universidad de Navarra. También estarán presentes organismos de investigación y entidades del sector, como Aigües d’Elx, Aguas de Alicante y la Agencia Catalana del Agua. La inscripción al congreso es gratuita y el programa completo puede consultarse en congresodelagua.es.