La Cooperativa Cambayas de Elche será el escenario el próximo martes, 16 de septiembre, de la jornada técnica de especialización “Situación actual de la granada: del productor al consumidor”, dirigida a agricultores y profesionales del sector.

El encuentro, organizado por la Estación Experimental Agraria (EEA) de Elche y la Denominación de Origen Protegida (DOP) de la Granada Mollar de Elche, cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Elche, Cambayas y el patrocinio de diversas entidades como Agriauto, Aitor J. Mateu, Cajamar, Cooperativa Ilicitana, Massó y Syngenta. La jornada es gratuita y abierta a todos los productores y técnicos interesados.

El programa se abrirá a las 17:00 horas con la participación del concejal de Agricultura, José Antonio Román, el presidente de la DOP, Francisco Oliva, y representantes de la Conselleria de Agricultura de la Generalitat Valenciana.

A lo largo de la tarde, se impartirán diversas ponencias técnicas. Julián Bartual, director de la EEA de Elche, hablará sobre “La granada mollar, entre la tradición y la innovación”. Posteriormente, Manuel Espinosa abordará los retos en el control de plagas y enfermedades, y José Enrique Lluch se centrará en cómo reducir las alteraciones fisiológicas del fruto.

La jornada incluirá además la ponencia de Cristina Besada Ferreiro, investigadora del IVIA, sobre “El desafío de adaptarse al mercado: caso de la granada”. El programa concluirá con una mesa redonda en la que participarán los ponentes junto a la técnica de la EEA, María José Navarro Cánovas, para debatir sobre los retos y oportunidades de este cultivo.

El director de la EEA de Elche, Julián Bartual, destacó que el objetivo de esta iniciativa es trasladar a los agricultores el conocimiento más actualizado sobre el cultivo de la granada, desde la producción hasta las exigencias del mercado. Por su parte, Francisco Oliva, presidente de la DOP, animó a los agricultores a participar en este encuentro que, además de poner en valor la innovación, subraya la importancia de contar con un producto amparado por la Denominación de Origen.