La agricultora Vicentina Navarro se ha consagrado nuevamente como experta en la granada mollar de Elche al ganar por tercer año consecutivo los concursos de pelar granadas y de la granada ideal, celebrados este domingo en la Fireta del Camp d’Elx.

En el concurso de pelar granadas, Navarro cautivó al jurado con su destreza, siguiendo su técnica habitual de cuatro pasos. “No me lo esperaba y no me lo creo todavía”, confesó la ganadora, quien explicó que su secreto es hacerlo con cariño: primero, hace un corte en círculo alrededor de la corona de la granada, la retira, identifica las membranas blancas internas y hace cortes siguiendo esas líneas, como si fueran los gajos de una naranja. Finalmente, abre la fruta con las manos. Alrededor de 15 personas participaron en este evento, organizado por ASAJA Elche y la Comunidad de Labradores y Ganaderos de Elche, con la colaboración de la DOP Granada Mollar de Elche y el Ayuntamiento de Elche. Vicentina se llevó un premio de 300 euros, mientras que los demás participantes recibieron lotes de productos típicos del Camp d’Elx.

En el concurso de la granada ideal, el jurado eligió la granada de Vicentina por su belleza, con un color que varía del crema al rojo, una corteza limpia y una corona perfecta. Navarro, junto a su esposo Gaspar Agulló, dedica largas horas de trabajo durante todo el año, con técnicas como el “despeonado” y el aclareo, para asegurar que los mejores frutos alcancen el calibre y la calidad óptima. Esta vez, recibió un premio de 100 euros por su ejemplar.

Francisco Oliva, presidente de la Denominación de Origen Protegida de la Granada Mollar de Elche, destacó que estos concursos ayudan a resaltar las cualidades únicas de la granada mollar y a demostrar que pelar esta fruta es más sencillo de lo que parece.