La cocina ilicitana tiene nuevos talentos. Jimena Domínguez Rodríguez se ha proclamado ganadora de la tercera edición de Superchef Junior en la categoría de 9 a 11 años con sus ‘Macarrones caldosos en honor a la Yaya-Ma’, un plato que le ha valido el primer premio del concurso celebrado esta tarde en la Escuela Municipal de Hostelería.

El certamen, organizado por la Concejalía de Infancia, Familia y Mayores, ha reunido a jóvenes participantes dispuestos a demostrar sus habilidades entre fogones. El segundo puesto ha sido para Noa Martínez Sanabria, autora de la ‘Sopa fría de dos colores’.

El tercer premio ha sido compartido entre Mario Rueda Fuentes, con sus ‘Quesadillas de Elche’, y Mateo Antu Medero Muñoz, que ha presentado sus ‘Gnocchi a la Mateo’.

Un jurado profesional para valorar los platos

Los participantes han tenido que demostrar mucho más que habilidad en la cocina. El jurado ha tenido en cuenta aspectos como la creatividad, la organización durante la elaboración, el compañerismo, la presentación y el sabor de las propuestas.

La valoración ha corrido a cargo de profesionales de la restauración ilicitana: Odón Martínez, de El Granaino; José Galera, de El Antojito; Guillermo Tornel, de Mar i Merlot; Fran Castell, de Pastelería Castell; Cristóbal Sáez, de Mesón Graena; Adrián Aliaga, de Martino; Pedro Venteo, Monochef, y Noelia Pascual, de Cachito.

Los tres premios han estado dotados con 200, 100 y 50 euros, respectivamente.

Un libro para recordar todas las recetas

La edición de este año tendrá además un recuerdo en forma de recetario. Los platos elaborados durante el concurso serán recopilados en un libro de cocina que se entregará posteriormente a todos los participantes, para que puedan conservar las recetas y también probar en casa las propuestas preparadas por el resto de concursantes.

La competición continuará mañana con la segunda jornada de Superchef Junior, esta vez protagonizada por los participantes de entre 12 y 15 años, que volverán a ponerse el delantal para preparar sus propias creaciones.